Kenapa Sertifikat Halal dan SLHS Itu Penting

Saat memilih katering, harga dan rasa biasanya jadi pertimbangan pertama. Padahal ada dua hal yang dampaknya jauh lebih besar bila diabaikan.

Sertifikat Halal bukan sekadar label

Sertifikat Halal menjamin seluruh rantai proses — mulai dari sumber bahan baku, alat masak, sampai penyimpanan — tidak bercampur dengan bahan yang tidak halal. Untuk acara instansi dan perusahaan, ini bukan preferensi pribadi melainkan kebutuhan agar semua tamu bisa makan dengan tenang.

Sertifikat Lauk Dapur: ID31110021104380125.

SLHS menyangkut kebersihan dapur

Sertifikat Laik Higiene Sanitasi diterbitkan setelah dinas kesehatan memeriksa langsung kondisi dapur: sumber air, alur penyimpanan bahan, kebersihan alat, sampai kesehatan penjamah makanan.

Katering tanpa SLHS bukan berarti dapurnya kotor. Tapi dengan SLHS, kebersihannya sudah diverifikasi pihak ketiga, bukan sekadar klaim sendiri.

Sertifikat kami: PB.UMKU:111224001844500010001.

Cara memastikannya

• Minta nomor sertifikatnya, bukan hanya foto logo
• Pastikan nama pada sertifikat sama dengan nama badan hukum penyedia
• Periksa masa berlakunya

Keduanya kami tampilkan terbuka di halaman utama justru supaya mudah diperiksa.